보트구이 두가지 요리~! 에어프라이어 고구마 아코디언,

 

심심하면 사먹게 되는 #간식이 몇 개 있어요.얼마 전 근처 슈퍼에서 할인하고 있었기 때문에 고구마 1상자를 업고 왔습니다.그대로 구워 먹거나 쪄서 먹어도 맛있지만 특별한 간식 메뉴는 없을까 고민하는 #에어프라이기 고구마 요리 2가지를 만들었습니다.대박 너무 맛있어서 한순간에 해버렸어요 ㅎㅎㅎ 보트구이와 #아코디언고구마 두종류였는데 개인적으로는 보트구이가 더 쉽고 맛있었습니다.

비주얼도 대단하죠?꼬마는 우유와 저는 커피를 한 잔 마셨지만 점심을 대신할 만큼 든든하고 달콤한 맛으로 기분까지 좋아졌어요.평소 베이킹부터 다양한 #에어프라이 요리를 만들긴 했는데 오늘 소개해드릴 두 요리는 꽤 쉽고 맛있고 든든해서 아이들 간식으로도 너무 좋아요.추천드려요^^ 어려운거 하나도 없어요.차근차근 설명해 드릴게요.

1. 아코디언 고구마도

약 65~70 고구.참마 2개 꿀 3개 큰술 2, 3개 버터 30g 설탕의 기호에 따라 약간 파슬리가루나 파마산 치즈 가루를 선택

2. 보트구이 65~70g 고구. 삼베 2개 버터 30g 슬라이스 치즈 두 조각 피자 치즈 종이컵 한 컵 130

껍질부분을 잘 씻어서 같이 사용합니다.비타민 E, A가 풍부하여 성인병 예방에도 도움이 되므로 함께 드시는 것을 추천합니다.오늘 요리는 껍질까지 맛있게 먹을 수 있어서 그게 좋았어요.

아코디언 형태로 만들어 줘야겠죠?칼을 이용해서 얇게 칼집을 내야 해요.이때 손을 다칠 수 있으니 조심하세요.가능한 한 얇게 칼집을 넣는 것이 좋습니다만, 나무 젓가락을 양쪽에 놓고 움직이지 않도록 고정해 두는 분도 있습니다.저는 다만 칼집을 넣어 23 정도 넣은 후 방향을 바꾸어 다시 칼집을 내면 안전했습니다.

사진처럼 열면 돼요주사위 버터와 꿀을 섞은 소스를 붓습니다.근데 솔직히 안에까지 넣기가 쉽지 않거든요.어느 정도 익으면 부드럽게 퍼지기 때문에 처음부터 억지로 벌려서 소스를 넣으려고 하면 찢어지기 쉬우므로 처음에는 가볍게 전체 먹으로 칠한다고 생각하시면 됩니다.

버터 30g을 전자레인지에 20~30초 데워 꿀 3,큰술 2,3개를 섞어 버터 소스를 만드세요 소금을 넣으면 단맛이 극대화됩니다.그리고 사이에 넣습니다.전체적으로 살짝 바르다. 버터 꿀 소스는 반만 사용하시고 남은 12 소스는 어느 정도 구워서 잘 열렸을 때 넣어주시면 됩니다.

180도 20분정도 굽습니다.

이때 나머지 2개의 고구마도 껍질을 깨끗이 씻어 구워주시면 됩니다.#고구마보트구이 만듭시다~

20분 후에 꺼내면 어느 정도 익어서 사이가 좋아집니까?그러니까 처음에는 소스를 억지로 넣으려고 노력하지 않으셔도 돼요.

소나무가 너무 커서 빵빵하게 부어주기도 했어요.^^ 이 때 설탕을 살짝 뿌려주면, 설탕이 식어서 바삭해지므로, 나중에 더 바삭하고 달콤하게 즐길 수 있습니다.

에어프라이기 고구마 두 번째 요리

개인적으로는 보트 구이가 제 스타일이었어요. 얌전했죠.
아까 180도 20분 구웠죠?어느 정도 익었던 것 같아요.꺼내서 칼로 반을 나눠요.23정도의 부분까지 칼집을 내주세요.
그뒤에 버터 2조각 넣을께요 개당 15g씩 넣었는데 더 넣으면 훨씬 고소하겠죠?(웃음)

이후 슬라이스 치즈를 접어서 넣으면 자연스럽게 퍼집니다.그 위에 피자치즈를 듬뿍 뿌려주세요.취향에 따라 피자치즈를 올리기 전에 안쪽에 꿀을 살짝 뿌려도 좋아요.

다시 한번 180도 15분 정도 구워주세요.

에어프라이어의 고구마 요리를 동시에 만들 수 있었어요둘 중에 취향에 맞게 고르셔도 되고 저처럼 둘 다 만들어 보셔도 돼요.

아코디언의 경우는 조금 더 구워서 바삭바삭하게 즐기셔도 돼요 5분 더 돌렸어야 했다고 생각했어요.사이즈나 에프 사양에 따라 시간좀 조정하시면 좋을듯 합니다.

치즈가 걸쭉하게 해서 풍미가 넘치게 굽고 있기 때문에 외형이 아주 마음에 들었습니다. 사진 찍는 내내 빨리 먹고 싶어. 생각뿐이야 ㅋㅋㅋ

껍질 부분에 버터를 바르면 껍질까지 바삭하고 풍미가 있어서 먹을 때 더 맛있게 느껴져요.뜨거울 때 먹으니까 정말 꿀 맛있었어요.우유와도 궁합이 좋지만 커피에도 좋다^^

오늘 알려드릴 두 요리는 일단 모양이 긴 것보다 둥근 모양이 훨씬 맛있어 보이니 고를 때 모양을 잘 골라 만드세요 둘 중에 하나를 고르신다면 생선구이를 추천드려요 (웃음) 치즈덕후들은 반합니다^^

한참을 너무 달려서 번아웃증후군 같아요. 항상 그렇게 열심히 하고 있긴 한데 진짜 너무 멍한 거예요 :: ( ㅎㅎ ) 책 구입해서 인증글 올려주신 분들 하나하나 다 읽어봤어요정말 고맙습니다 감동이에요~! 바로 감사의 의미로 제가 이벤트를 열겠습니다^^기다려주세요~!